المادة ٢٣

أجهزة ومعدات نزع الريش وإزالة الأحشاء 1- أن تصمم أجهزة ومعدات نزع الريش بطريقة تمنع تناثر الريش بقدر الإمكان. 2- أن يكون الاتجاه الرئيس لانسياب تيار الماء بعكس اتجاه حركة سير الذبائح ويتناسب مع سرعة الإنتاج. 3- أن تكون أجهزة غسيل الذبائح مصممة بحيث يكون اندفاع الماء داخل تجويف الذبائح شديداً لضمان عملية تنظيفها من الداخل جيداً.